産地直送　山形県産幻の谷沢梅　3キロ　完熟梅　中熟　完全無農薬　梅干し　梅ジャム

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★山形県産谷沢梅　無農薬　3キロ　匿名発送　完熟谷沢梅　　梅干しや梅ジャム作りに　完熟梅　中熟〜完熟落ちた梅ではなく、木の上で完熟した梅を収穫しております。そのまま生食でも食べられます！※こちらご予約ページです。プロフィール一読後、配送時期等ご確認いただけた方のみお手続きお願いします※完熟のため柔らかい梅となります。数量限定です。1日に収穫できる量に限りがあります。無農薬のため傷みやすいです。配送中の傷みが心配のため、翌々日到着エリアの方はご購入に注意してください。クール便も対応しますのでお手続き前にコメントお願いします。じわじわ人気の出てきているあの谷沢梅です！こちらは梅干しや梅酒、ジャム用の完熟梅です。少しずつ黄色く色付いてきました。落ちる寸前まで木で追熟するのを待ち、落ちた梅はいれずに木から丁寧に朝採りしたものを即日発送。なるべく綺麗なものを選びますがシミやそばかす、汚れありです。※配送の際、暑さにより追熟が進むため写真より黄色くなってる場合がございます。予めご了承ください。落ちた梅はいれません。全て手作業で木からもぎたてです。谷沢梅は小ぶりなため梅干し作りに最適です。農薬…栽培期間中不使用除草剤…栽培期間中不使用♡山形の実家で家族で農業をしております。土作りからこだわってます。化学合成肥料一切使用しておりません。心を込めて作りました。完全無農薬です。※雨の日は収穫できないため発送まで2日〜1週間ほどお時間いただいております。【お急ぎ便350円/日時指定＋300円】谷沢梅（やさわうめ）は、山形県寒河江市で古くから栽培されている在来種で、山形県のブランド梅です。実は小ぶりですが、酸味が強く渋みがなく大粒の梅にはない味と風味があります。実離れのよさが特徴で、梅干しに向きます。地元に伝わる谷沢梅の漬け方この地方で代々作られてきた方法「夜露にあてながら三日三晩、外で干し続け、一度梅酢に戻し、もう一度この天日干しを行う」夜温の低い山形の気候風土に培われた「地元の人々が口伝えで伝えてきた伝統製法」です。